香り・酸味・甘味の全てが強い、ネーブルオレンジ!
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
最近やっと暖かくなってきましたね。ですが地域によっては、まだ冬将軍が居てる場所があるかと思います。体調にお気を付けくださいませ。
さて、今回ご紹介する商品は、こちら、ネーブルオレンジ!!
そもそも、オレンジの品種はどのくらいあるか、ご存知でしょうか?
- ネーブルオレンジ
- バレンシアオレンジ
- 白柳(しろやなぎ)ネーブルオレンジ
- ノバオレンジ
- ブラッドオレンジ(モロオレンジ、タロッコオレンジ、サングイネッロオレンジ)
- カラカラ・ネーブルオレンジ/ピンキーオレンジ
が、オレンジの品種となっております。初めてお聞きした方もいるかと思いますので、簡単にご説明させて頂きます。
※オレンジは外皮が分厚いので剥く際は、ナイフをご使用ください!
最も一般的なオレンジといえば、バレンシアオレンジですね。全体的に味のバランスがよく、果肉も締りがありプリッとしていて房取りもしやすいオレンジです。ただ、種が多いものがよくあります。基本的に種はあると思ってください。種が無ければ幸運です。
弊社で販売しているネーブルオレンジ は、バレンシアオレンジに比べて、酸味・甘み・香りが、とても強いです! 種は稀にありますが、ほとんどありません!
種が全てない!と断言することはできません。すみません。
白柳(しろやなぎ)ネーブルオレンジは、 国産のオレンジで静岡県の細江町や三ヶ日町で作られています。 果汁が多いうえに、糖度も高く酸味は少ない品種です。
ノバオレンジは、 皮は薄い割りに結構硬いので剥きにくいです。手で剥くことはできますが、小さく細切れにはなってしまいます。
ジョウノウ膜は薄いので、そのまま果肉と共に食べてもあまり気になりません。ただ種があるので注意してくださいね。 香りはとても良く、甘味酸味とも穏やかで、さっぱりとした味わいの物が多い気がします。
ブラッドオレンジは、果肉が赤いことが特徴のオレンジです!本当に真っ赤か!ブラッドオレンジの品種は、モロオレンジ種、タロッコオレンジ 種 、サングイネッロオレンジ 種 が、ブラッドオレンジの種類になります。
弊社でもタロッコオレンジを仕入れることがあるので、その際に詳しく説明させて頂きますので、今回は省略させてもらいます m(_ _)m
カラカラ・ネーブルオレンジ/ピンキーオレンジは、果肉がルビー色をしている事から、別名「ピンクネーブル」や「ルビーブラッドネーブル」などとも呼ばれています。また、サンキストからは「ピンキーオレンジ」という商品名で出されています。 一番の特徴は果肉の色で、赤みが強いオレンジ色をしています。
(ブラッドオレンジ程、赤くはありません。)
品種についての説明を簡単にさせて頂きました!ご購入する際の、ご参考になれば幸いです。
尚、弊社で販売している「訳あり」ネーブルオレンジですが、見た目に傷や形が悪い等の難があります。ですが、果肉には問題はありませんので、ご安心ください!!
次回商品紹介も当日のお楽しみに!!
最後まで読んで頂きありがとうございました!