2022.05.30

らっきょうの漬け方

いっきに暑さがやってきましたね(;´･ω･)

皆様、体調大丈夫でしょうか？(´・ω・｀)

今回ご紹介する商品は、らっきょうです！！

まずは下処理から！！(｀･ω･´)ﾉ

①らっきょうを流水でもみ洗いをする

②残った皮を手でむく

③先端と根を切り落とす

④再度洗って薄皮を取りきる

⑤水気をよくきる∠(　˙-˙ )／

【レシピ①】らっきょうの甘酢漬け

1）甘酢の漬け汁を作る

2）容器にらっきょうと漬け汁を入れる

3）漬けて3日後から食べれます(/・ω・)/

食べ始めの目安は3日から1週間！！

この段階でもらっきょうにしっかりと味がしみ込んでいて、漬けたてのシャキッとした歯ごたえを存分に楽しめるよ！！ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

食べる分だけ取り出したら、残りはしっかり密閉させて保存をすれば、なんと【１年間】はもちます！(*°∀°)=3

冷蔵庫に入れておくとシャキシャキ感をキープ！！(*°∀°)=3

ぜひお試しくださいませ！！