お家で南高梅の自家製梅酒

南高梅の旬の時期ですね！
とゆうことでぜひお試し頂きたい、自家製梅酒のレシピを紹介しようかと思います(`・ω・′)！

材料
・南高梅　1kg
・氷砂糖　700g
・ホワイトリカー　1.8L

作り方
①瓶をしっかり消毒します。
煮沸消毒や、熱湯をかけたり、ホワイトリカーで拭くなどして下さい。
②梅のへたを爪楊枝でとり、よく洗い、水気をキッチンペーパー等でしっかりと拭き取ります。
③便に梅と氷砂糖を交互に入れます。
④ホワイトリカーを注ぎます。
⑤冷暗所で1年間保存します。（※時々、瓶を揺らして混ぜます。）

お好みで梅や氷砂糖の量を多少調節しても大丈夫です

飲めるのは1年後になってしまいますが、めちゃめちゃ美味しいのでオススメです！

お酒好きの人はあっとゆうまになくなっちゃうかも、、、(; ･`д･´)