【簡単レシピ動画】梨の力でお肉やわらか！うますぎる梨豚丼🍐🐷
梨の力でお肉やわらか！うますぎる梨豚丼🍐🐷
【調理時間の目安：約10分（冷蔵庫で寝かす時間は除く）】
レシピ動画はこちら：https://youtube.com/shorts/RTuXsQtiVd8?feature=share
梨に含まれている酵素「プロテアーゼ」が
お肉をしっとりやわらかに✨
甘くてシャキシャキの梨の食感と、
お肉の相性が抜群！
ちょっと傷んだ梨も絶品料理に生まれ変わります🤤
【材料2人分】
○豚バラ肉 150g
○梨 1個
○ニンニク 1片（10g）
【A】
○酒/醤油/みりん 各大さじ1
○ごま油 小さじ1
○ご飯2膳
○お好みで紅しょうが、刻みねぎ
【作り方】
1.梨を半分に切る。
皮、種を切り除き、半分はいちょう切り。
もう半分はすりおろす。ニンニク1片もすりおろす。
2.豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
3.1、2をバッドやボウルなどに移す。
酒/醤油/みりん 各大さじ1加える、手で軽く揉む。
ラップを密着させ、冷蔵庫で30分ほど置く。
4.熱したフライパンにごま油を入れ、
中火で4~5分、豚肉に火が通るまで炒める。
5.ごはんの上にのせ、お好みで紅しょうが、刻みねぎを散らしていただく。
ポイント
バッドやボウルに移すのを、
フリーザバッグに変えれば #下味冷凍 もできます👍
秋の味覚、梨を使ったアレンジレシピ。
ぜひチャレンジしてみてください😊
808青果店おすすめの「梨」はこちら👇
https://bit.ly/3CcPQnU