今日10月26日は #柿の日!彩り鮮やかな一品料理をご紹介します♪
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今日10月26日は #柿の日!
この記念日は、果物の魅力の普及を目指し活動する「全国果樹研究連合会のカキ部会」により、
2005年に制定されました🗓
今まさに旬の柿を使った栄養満点の料理で、
寒さで崩しがちな体調を整えてみてはいかがでしょうか?😊
柿の日にちなんで、
彩り鮮やかな一品料理をご紹介します♪
柿とにんじんとサラミのおつまみサラダ🥢 #レシピあり
【材料2〜4人分】
○にんじん 1本
○柿 1個(種無し柿が◎)
○サラミ 40g
【A】
○塩 小さじ1/2
○粒マスタード 小さじ1
○白バルサミコ 小さじ2
○オリーブオイル 小さじ2
○ピンクペッパー 少々
【作り方】
1.にんじん、柿、サラミを千切りにする。
2.ボウルに入れ、【A】を加えて和える。
切って和えるだけ!めちゃくちゃ簡単です😊
ちょっと多めに作り置きしておくのもおすすめです✨
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