【簡単レシピ】今日11月7日は #鍋の日🍲一人用土鍋で作るシンプル鶏肉白菜鍋

今日11月7日は #鍋の日

今日11月7日は #鍋の日🍲一人用土鍋で作るシンプル鶏肉白菜鍋🍲
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★調理時間の目安：約15分
（鶏肉を寝かせる時間は除く）

今晩は美味しい鍋料理を食べて、
冷えた体を温めてみてはいかがでしょうか？

材料少なめで簡単、一人用土鍋で作る
（#三島鍋 6号0.9l）
鶏鍋料理をご紹介します😊

鶏肉は塩麹を揉み込んで寝かせる事で、
下味がしっかり付く上に、

鍋に旨味が広がって美味しいです😋

【材料】1〜2人前
○白菜1/4カット　4~5枚
○鶏もも肉　1枚（200g）

【A】鶏肉の仕込み用
○料理酒　大さじ1
○生姜チューブ　小さじ1
○塩麹　小さじ1

【B】スープ
○水　300ml
○鶏ガラスープの素　小さじ2

○料理酒 大さじ3

【作り方】
1.鶏もも肉はフォークで数カ所刺し、一口大にカットする。

2.ポリ袋に鶏もも肉と【A】を入れてよく揉み込み、
1時間以上冷蔵庫で寝かす。

3.白菜は縦半分に切り、芯の部分はそぎ切り、葉の部分は3cm幅にざく切りにする。

4.計量カップやボウルに【B】を入れよく混ぜ、スープを作る。

5.土鍋に白菜の根元の部分を敷き詰めて、土台を作る。
その上に鶏もも肉をのせ、隙間に白菜の葉っぱを詰めていく。

6.スープを注ぎ入れ、蓋をして中〜弱火で7~8分煮込む。

スープ自体に味がついているので、
そのまま食べられます😊

お好みでポン酢や柑橘汁につけて味変しても◎

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