神戸春の名物「いかなごのくぎ煮」とは？

神戸春の名物いかなごのくぎ煮🌸

いかなごは春を告げる魚。

いかなごの幼魚を使って作った佃煮が、いかなごのくぎ煮です。

できあがりが折れた釘のように見えるため、
くぎ煮と呼ばれています。

ご飯がいつもの5倍進む神戸名物🍚

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