レシピ

【レシピ紹介】冷めても美味しい!うすいえんどうとしらすの炊き込みおにぎり

冷めても美味しい!うすいえんどうとしらすの炊き込みおにぎり🍙


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★調理時間の目安:約15分 (炊飯器で炊く時間は除く)
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桜咲きましたね🌸🌸先週末から今週半ばくらいまでお天気が崩れましたが、
ここ数日はお天気がよくて、平日でもお花見を楽しむ方を見かけます😊

そこで、今日はお花見にもバッチリ、冷めても美味しい
「うすいえんどうとしらすの炊き込みおにぎり」
のレシピをご紹介します✨

ホクホクなうすいえんどうが彩りよく、食感のアクセントに!
しらすの旨みも加えて、春をたくさん感じられるおにぎりです🌸

炊飯器で簡単に作れるところもポイントです♪
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【材料 3合分】(小さめに握って15個くらい)
・うすいえんどう 100g(サヤ付き)
・しらす 50g
・米 3合
・水 米3合分

【A】
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
・乾燥昆布 1枚(3g)
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【作り方】
1.うすいえんどうはサヤから実を外す。

2.炊飯器に洗ったお米を入れて水を3合の目盛りまで加え、
【A】を加えてよく混ぜる。上にえんどう豆としらすをのせて炊く。
炊き上がりよく混ぜる。

3.お好みの大きさにおにぎりを握る。塩水(分量外)を手につけて握っても◎
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味付けはシンプルですが、食材の旨みが広がってとっても美味しいです😋

ぜひお試しください♪
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