2025.05.16

【おうちレシピ】今が旬！男爵芋で作るジャーマンポテト

旬の真っ最中！男爵芋のホクホク感がたまらない✨

★調理時間の目安：15分　

男爵芋の旬は、5月～8月と9月～12月の2回あります。

こぶしのように丸くてゴツゴツした形が特徴的な男爵は、主に十勝・網走地方で収穫される品種で、スーパーでもよく見かける人気の高いじゃがいもです。

特に、5月～8月の男爵芋は水分が豊富で柔らかく、皮も薄く、ホクホクとした食感が楽しめます。そして、料理の際に剥く手間が少ないのも魅力です

旬の男爵芋で作る、おつまみにぴったりのやみつきジャーマンポテト、

是非、一度ご賞味下さいませ！

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【材料】

・男爵芋　　　　　　　　250ｇ

・ベーコン　　　　　　　 50ｇ

・にんにく　　　　　　　　1片

・塩胡椒　　　　　　　小さじ1

・粒マスタード　　　　小さじ1

・マヨネーズ　　　　　大さじ1

・オリーブオイル　　　大さじ1

・パセリ　　　　　　　　適量

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【作り方】

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ホクホクした食感が特徴の男爵におすすめの食べ方は、粉ふきいもやマッシュポテト、コロッケなど🥔

煮崩れしやすいため、加熱してつぶして使うメニューで食べましょう。

808青果店の美味しい『男爵芋　L~2L』はこちら👇

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