2025.05.20

【おうちレシピ】鉾田メロンのカルパッチョサラダ

鉾田メロンを前菜の一皿に！並べるだけで映えメニューの完成✨

★調理時間の目安：40分　

鉾田メロン（ホコタメロン）は、茨城県鉾田市で栽培されるメロンで、その栄養価と健康効果が注目されています。

特にβ-カロテンやカリウムが多く含まれており、美肌、便秘予防、高血圧予防などに効果が期待できます。

※鉾田メロンは冷蔵庫で冷やしすぎると、甘さを感じにくくなる場合がございます。

🍈目安として、野菜室で2~3時間ほど冷やしてからお召し上がりください。

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【材料　2人前】

・鯛（刺身用）　　　　　100g

・鉾田メロン　　　　　1/2個分

・りんごジュース　　　 30g

・塩　　　　　　　　小さじ1/4

・オリーブオイル　　　小さじ２

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【作り方】

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メロンは、体に良い栄養素がたくさん！

特に、余分な塩分を体外に排出する作用のあるカリウムが豊富です。

さらに、高血圧の予防などに効果があると考えられている、GABA多く含まれています♪

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