【おうちレシピ】茄子の煮びたし
簡単でおいしい、もう一品が欲しい時にぴったり✨
★調理時間の目安：15分
茄子は、日本では全国的に栽培されており、出荷量が最も多い高知県をはじめ、栃木県、福岡県、群馬県などが主産地である。
季節により春は大阪府・岡山県・佐賀県・熊本県産、夏から秋は茨城県産も代表的である。
夏野菜のため出荷量のピークは6月であるが、通年安定して出回っている。
旬のピークを迎える当店のおいしい茄子、是非ご賞味ください！🍆
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【材料 2人前】
・茄子 2本
・米油 大さじ1
【A】
・めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
・にんにくすりおろし 小さじ1/2
・水 150ml
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【作り方】
- 茄子はへたを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れてから半分に切る。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、茄子を入れて皮目から炒める。
- 全体に油が回ったらＡを加えて煮立たせ、２～３分加熱したらそのまま冷めるまで置いておく。
- 器に盛り付けたら完成。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
当店の茄子は、味と見た目の美しさは日本随一！🍆
低カロリーで栄養豊富、ダイエット中の方におすすめ♪
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
野菜スペシャリスト資格保有者が厳選した
808青果店の美味しい『西日本産なすび』はこちら👇
https://item.rakuten.co.jp/808seika/compass14727160623/
今なら！野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料でお届けします！！
※沖縄・北海道・一部離島は別途送料加算。