2025.06.13

【おうちレシピ】シャインマスカットの冷製チーズ白玉

もっちり白玉とクリーミーなチーズ、爽やかなシャインマスカットが絶妙に調和した、ひんやり和風デザート✨

見た目もかわいらしく、作り方もとっても簡単。おやつや食後の一品にぴったりです。

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★調理時間の目安：15分

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【材料　2人前】

・シャインマスカット　　　　10粒程度

・白玉粉　　　　　　　　　　50g

・水　　　　　　　　　　　　約50ml

・クリームチーズ　　　　　　30g

・はちみつ（または砂糖）　　小さじ1〜2

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【作り方】

① シャインマスカットはよく洗って半分にカットしておく（飾り用に何粒か丸ごと残してもOK）。

② ボウルに白玉粉と水を入れてこね、耳たぶくらいのやわらかさに調整。丸めて平たくつぶす。

③ 鍋でお湯を沸かし、白玉をゆでて浮き上がってきたらさらに1〜2分茹でてから、冷水にとる。

④ クリームチーズをやわらかく練り、はちみつを加えてよく混ぜる。

⑤ 器に白玉とシャインマスカットを盛り、チーズクリームを添えて完成。

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もっちり白玉に、フルーティーなシャインマスカット、ほんのり甘いチーズクリームが絶妙な組み合わせ～✌

シンプルな材料で作れるのに、ちょっと特別感のある味わいが楽しめます。

冷たく冷やして召し上がるのがおすすめです。

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