【おうちレシピ】長芋の香ばしバター醤油ソテー

外はカリッと香ばしく、中はシャキッとホクホク。

シンプルなのに満足感たっぷりの「長芋のソテー」は、食卓の一品やおつまみにぴったり！

バターと醤油の香りが引き立てる、クセになる和風味。

旬の長芋を使って、素材の美味しさをダイレクトに楽しめる一品です✨

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★調理時間の目安：10分

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【材料　2人前】

長芋………………………………… 約200g

バター……………………………… 小さじ2

醤油………………………………… 小さじ1

塩・こしょう……………………… 各少々

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【作り方】

• 長芋は皮をむいて、1cm幅の半月切りまたはいちょう切りにする。

• フライパンにバターを熱し、中火で長芋を並べる。

• 両面に焼き色がつくまで、4〜5分じっくり焼く。

• 醤油を回しかけ、さっと全体に絡める。塩・こしょうで味を調える。

• 器に盛りつけて完成！

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【ポイント】お好みで、仕上げに七味唐辛子や刻み海苔をトッピングしても◎

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