2025.08.12

【おうちレシピ】ベリーAたっぷり葡萄マフィン

濃厚な甘みと芳醇な香りが魅力の「西日本産ベリーA」を贅沢に混ぜ込んだ、しっとり食感のマフィン。

焼き上がりのキッチンいっぱいに広がる甘い葡萄の香りと、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。

朝食やおやつはもちろん、手土産にもぴったりの一品🍇

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

★調理時間の目安：30分 ※焼き時間を含む

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

【材料　マフィン型（6個分）】

・ベリーA　　　　　　　　　200g

・薄力粉　　　　　　　　　150g

・ベーキングパウダー　　　小さじ1.5

・無塩バター　　　　　　　80g

・砂糖　　　　　　　　　　70g

・卵　　　　　　　　　　　2個

・牛乳　　　　　　　　　　50ml

・バニラエッセンス　　　　　少々

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

【作り方】

① ベリーAは軽く洗い、水気を拭き取る。大きめの粒は半分にカット。

② ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜる。

③ 溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

④ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

⑤ 牛乳とバニラエッセンスを加えて軽く混ぜたら、ベリーAを加えて全体を均一に混ぜる。

⑥ マフィンカップに均等に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

⑦ 焼き上がったら型から外し、粗熱を取って完成✨

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

ベリーAの甘酸っぱさとしっとり生地が絶妙に調和した、贅沢な葡萄マフィン。

焼き立てはもちろん、翌日しっとり落ち着いた味わいもおすすめです。

ティータイムのお供に、ぜひお試しください。🍇

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

野菜スペシャリスト資格保有者が厳選した

808青果店の【西日本産ベリーA】はこちら👇

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

今なら！クール便送料無料でお届けします！！

※沖縄・北海道・一部離島は別途送料加算。