【おうちレシピ】ハロウィンスイートのほっこりスイートポテト
しっとりなめらかな食感と上品な甘さが特徴の「ハロウィンスイート」🍠
焼き上がると中はほんのり紫がかった黄金色で、見た目にも秋らしい華やかさが楽しめます。
そんなハロウィンスイートをたっぷり使って、優しい甘さのスイートポテトに仕上げました。
ほくほく甘くて、ハロウィンパーティーにもぴったりのスイーツです👻
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★調理時間の目安：約30分
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【材料 6個分】
ハロウィンスイート………………中2本（約300g）
バター………………………………20g
砂糖…………………………………大さじ2
生クリーム（または牛乳）………大さじ2
卵黄…………………………………1個分
バニラエッセンス…………………少々
卵黄（つや出し用）………………1個分
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【作り方】
- ハロウィンスイートは皮をむき、1cm幅の輪切りにして水に5分ほどさらす。
- 鍋に入れて柔らかくなるまで茹で、水気を切って熱いうちに潰す。
- バター・砂糖・生クリーム・卵黄・バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、なめらかなペースト状にする。
- 6等分して好みの形に整え、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- つや出し用の卵黄を表面に塗り、180℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼く。
- 表面にうっすら焼き色がついたら完成！
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ほくほく甘いハロウィンスイートの自然な甘みが引き立つ、やさしい味わい。
冷めても美味しく、お弁当のデザートにもぴったりです。
お好みでシナモンやラム酒を加えて、香り豊かに仕上げても◎
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当店の野菜スペシャリスト資格保有者が厳選した👇
【ハロウィンスイート】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/harosuito808/
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秋の実りをぎゅっと詰め込んだ、ほっこり甘いスイートポテト。
おうちで楽しむ、季節限定の手づくりスイーツをぜひどうぞ🍠