【おうちレシピ】秋映りんごのハロウィンアップルパイ

深紅の果皮と濃厚な甘みが魅力の「秋映りんご」🍎
シャキッとした食感と、ほどよい酸味のバランスが絶妙な秋の人気品種です。
そんな秋映りんごを贅沢に使って、ハロウィンパーティーにもぴったりなミニアップルパイを作りました。
おうちに広がるバターの香りと、りんごの優しい甘酸っぱさがたまらない季節のスイーツです🍋

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★調理時間の目安：約40分
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【材料　4個分】

秋映りんご……………………………2個
冷凍パイシート………………………2枚
バター…………………………………10g
砂糖……………………………………大さじ2
レモン汁………………………………小さじ1
シナモン………………………………少々（お好みで）
卵黄……………………………………1個分
薄力粉…………………………………適量

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【作り方】

1. オーブンを200℃に予熱しておく。
2. 秋映りんごは皮ごとよく洗い、8等分のくし形に切って芯を取る。さらに薄切りにする。
3. フライパンにバターを溶かし、りんご・砂糖・レモン汁を加えて中火で5〜7分ほど炒める。
4. りんごがしんなりしたら火を止め、シナモンを加えて冷ましておく。
5. 冷凍パイシートを室温に戻し、軽く伸ばして半分に切る。
6. 1枚にはフィリングをのせ、もう1枚には数本の切り込みを入れて重ねる。
7. フォークで周囲を押さえ、表面に卵黄を塗る。
8. 200℃のオーブンで約20分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
9. 粗熱をとってからお皿に盛り付けて、お好みで粉砂糖をふって完成！

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秋映りんごならではのコクのある甘酸っぱさが、バターの香りと絶妙にマッチします。
ハロウィンらしく星型やかぼちゃ型の型抜きを使えば、見た目も可愛いパーティー仕様に✨
バニラアイスを添えれば、贅沢デザートにもぴったりです。

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当店の野菜スペシャリストが厳選した👇
【秋映りんご】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/akibae5/

【マイヤーレモン】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/maiyaremon-03/

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秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、
おうちハロウィンを彩るアップルスイーツ。
焼きたての香りとともに、ほっこり秋のティータイムをお楽しみください。