【おうちレシピ】長芋と鶏肉のほくほく煮

ホクホクとした食感とやさしい甘みが魅力の「長芋」。

生でもおいしい食材を、ほっこり温まる煮物に仕立てました。

鶏肉の旨みをじんわり吸い込んだ長芋がとろけるようにやわらかく、

寒い季節にぴったりのやさしい味わいです🍲

…………………………………………………

★調理時間の目安：約20分

…………………………………………………

【材料　2人分】

長芋…………………………200g

鶏もも肉……………………150g

生姜（薄切り）……………2〜3枚

だし汁………………………200ml

しょうゆ……………………大さじ1

みりん………………………大さじ1

砂糖…………………………小さじ1

サラダ油……………………小さじ1

…………………………………………………

【作り方】

• 長芋は皮をむき、ひと口大の乱切りにする。鶏もも肉も同じくらいの大きさに切る。

• 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き、軽く焼き色をつける。

• 長芋と生姜を加え、全体に油が回るように軽く炒める。

• だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を加え、落とし蓋をして中火で約10〜12分煮る。

• 煮汁がほどよく煮詰まり、長芋がやわらかくなったら火を止める。

• 器に盛り付け、あれば刻みねぎを添えてどうぞ✨

…………………………………………………

長芋のほくほく感と、鶏肉の旨みがじんわり広がるやさしい味わい。

心も体もあたたまる、秋冬の定番おかずに。

…………………………………………………

当店の野菜スペシャリストが厳選した👇

【長芋】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/nagaimo10kg/

…………………………………………………

当店自慢の長芋でつくる、ほっこりおうちごはん。

やさしい甘さと旨みが染み渡る、あたたかいひとときをお楽しみください。