【おうちレシピ】保存が利く！新興梨のコンポート

みずみずしく上品な甘さが魅力の「新興梨」🍐

そのままでも美味しい秋の果実を、やさしい甘さのシロップでじっくり煮込んだコンポートに仕立てました。

冷やしても温かくしても楽しめる、年末年始のおもてなしにもぴったりの上品スイーツです✨

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★調理時間の目安：約20分　※冷やし時間を除く

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【材料　2人分】

新興梨………………………………2個

水……………………………………300ml

砂糖…………………………………大さじ4

レモン汁……………………………小さじ1

はちみつ……………………………小さじ1（お好みで）

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【作り方】

• 梨は皮をむき、縦4〜6等分に切って芯を取り除く。

• 鍋に水・砂糖・レモン汁を入れ、中火にかける。

• 砂糖が溶けたら梨を加え、弱火で10〜15分ほど、梨が透き通るまでやさしく煮る。

※途中で煮汁をスプーンで梨の上からかけながら、均一に火を通すのがコツ。

• 火を止め、はちみつを加えて軽く混ぜる。

• 粗熱を取ったら、そのままシロップごと保存容器に移す。

• 冷蔵庫で冷やして一晩おくと、味がしっとりなじんでより美味しく✨

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梨のやさしい甘さと爽やかな香りが、口の中でふんわり広がる上品な味わい。

そのままはもちろん、パンケーキや紅茶、スパークリングワインのトッピングにもぴったりです🍷

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当店の野菜スペシャリストが厳選した👇

【新興梨】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/sinkounashi5kg/

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冬のティータイムやおもてなしにぴったりの「新興梨のコンポート」。

やさしい甘みと香りで、心まで穏やかに包まれるひとときをお楽しみください✨