【おうちレシピ】簡単！次郎柿の炊飯器パウンドケーキ
甘くとろける次郎柿を使った、炊飯器やフライパンで作れる簡単パウンドケーキ。
オーブン不要でしっとり仕上がるので、おうちで手軽に秋の味覚を楽しめます✨
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★調理時間の目安：約40分
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【材料 作りやすい分量】
次郎柿………………………………2個
ホットケーキミックス……………………200g
砂糖…………………………………50g
卵……………………………………2個
サラダ油（または溶かしバター）………50g
牛乳……………………………………50ml
バニラエッセンス…………………………少々
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【作り方】
- 次郎柿は皮をむき、種を取り除いてフォークなどで潰しておく。
- ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
- 潰した次郎柿を加えてさっと混ぜる。
- ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
- 炊飯器の内釜にサラダ油（分量外）を薄く塗り、生地を流し入れる。
- 炊飯器の「普通炊き」モードで1回～2回（約60分）炊く。
※1回で焼き上がらない場合は、もう1回炊飯モードで加熱。
- 竹串を刺して生地がつかなければ完成。粗熱が取れたら取り出す。
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次郎柿の自然な甘みが生地にしっかり染み込んだ、しっとり簡単パウンドケーキ✨
おやつやティータイム、休日のブランチにもおすすめです。
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当店の野菜スペシャリストが厳選した👇
【次郎柿】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/zirougaki/
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オーブン不要で手軽に作れる「次郎柿の炊飯器パウンドケーキ」。
簡単なのに贅沢な味わいを、ぜひおうちで楽しんでください。