【おうちレシピ】群馬名月りんごのトンテキ
群馬名月りんごを使った、フルーティーでやわらか仕上げのトンテキ🍏
りんごの自然な甘みと酸味が豚肉の旨みを引き立て、さっぱりなのにコクのある味わいに✨
フライパンひとつで作れる秋のごちそうレシピです。
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★調理時間の目安：約25分
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【材料 2人分】
群馬名月りんご……………………1個
豚ロース肉（厚切り）………………2枚（約250g）
塩・こしょう…………………………各少々
薄力粉…………………………………適量
サラダ油………………………………小さじ1
バター…………………………………10g
［ソース］
すりおろし群馬名月りんご…………1/2個分
にんにく………………………………1片（すりおろし）
しょうゆ………………………………大さじ2
みりん…………………………………大さじ1
酒………………………………………大さじ1
砂糖……………………………………小さじ1
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【作り方】
- 豚肉は筋を軽く切り、塩・こしょうをふって薄力粉を薄くまぶす。
- 群馬名月りんごの半分をすりおろし、残りは薄切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で両面しっかり焼く（片面約3〜4分ずつ）。
- 焼き色がついたら一度取り出し、フライパンの油を軽く拭く。
- 同じフライパンにバターを溶かし、すりおろしりんご・にんにく・しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加えて弱火でひと煮立ちさせる。
- 豚肉を戻し入れ、ソースを絡めながら2〜3分ほど煮詰める。
- 器に盛りつけ、仕上げに薄切りりんごを添えて完成！
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群馬名月りんごのやさしい甘みと香りがふわっと広がる、やわらかトンテキ✨
りんご効果でお肉も驚くほどしっとりジューシーに。
ごはんが進む秋のごちそうです🍏
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当店の野菜スペシャリストが厳選した👇
【群馬名月りんご】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/syugumameigetu/
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フライパンひとつで作れる「群馬名月りんごのトンテキ」🍏
甘辛ソースとりんごの香りが絶妙な、秋限定の贅沢メニューをぜひおうちで！