2025.11.19

【おうちレシピ】甘太くんのバター塩焼き

秋になると恋しくなるほくほくのさつまいも。今回は大分県産の甘太くんを使って、シンプルだけど素材の甘さが存分に楽しめるバター塩焼きをご紹介します。外は香ばしく、中はしっとり甘く、ひと口食べれば秋の幸せを感じられる一品です！

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★調理時間の目安：約12〜15分

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【材料 (1〜2人分) 】

・甘太くん　　　1本

・バター　　　　10g

・塩　　　　　　ひとつまみ

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【作り方】

・甘太くんはよく洗い、1.5cm程度の輪切りにする

・フライパンに油（分量外）を少量熱し、甘太くんを両面焼く

・火が通ったらバターを落とし、塩をひとつまみふりかける

・バターが溶けて甘太くんに絡んだら完成

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【ポイント】

・中はしっとり、外はほんのりカリッと仕上げるのがコツ

・お好みで黒胡椒やハーブを少量振っても美味しい

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甘太くんの自然な甘みとバターの香ばしさがたまらない、ほっとする味わい。今日のおやつに、ぜひ作ってみてください！

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