【おうちレシピ】みずみずしさ弾ける♪新興梨ビビン麺
シャキッとみずみずしい「新興梨」をたっぷり使った🍐
爽やかな甘さとピリ辛ダレがやみつきになる“新興梨ビビン麺”をご紹介します。
梨の自然な甘みが辛さをまろやかにまとめ、後味さっぱり！
食欲のない日でもつるっと食べられる至福の一杯です🍜
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★調理時間の目安：約15分
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【材料 2人分】
新興梨…………………………………………1/2個（約120g）
中華麺（またはそうめん・韓国麺）………2玉
きゅうり（細切り）…………………………1/2本
ゆで卵…………………………………………1個
白ごま…………………………………………少々
刻み海苔………………………………………少々
＜ビビンだれ＞
コチュジャン…………………………………大さじ2
酢………………………………………………大さじ1
醤油……………………………………………小さじ1
砂糖……………………………………………小さじ2
ごま油…………………………………………小さじ2
にんにくすりおろし…………………………少々
（お好みで）粉唐辛子………………………小さじ1/2
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【作り方】
●新興梨は皮をむき、半量はすりおろしてビビンだれに混ぜる。残りは薄切りにしてトッピング用にとっておく。
●ボウルに ＜ビビンだれ＞ の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。梨のすりおろしでまろやか＆爽やかに。
●麺を表示時間通りにゆで、冷水でしっかりもみ洗いして水気を切る。
●麺を器に盛り、ビビンだれをよく絡める。
●きゅうり、新興梨の薄切り、ゆで卵をのせる。
●仕上げに白ごま・海苔を散らせば、シャキシャキ梨が主役の絶品ビビン麺の完成♪
●梨のジューシーな甘みとピリ辛だれの相性が抜群で、さっぱり軽いのに満足感しっかり！
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