【おうちレシピ】ぷるっと贅沢♪紅まどんなのみかんゼリー
果汁あふれる“紅まどんな”をまるごと味わえる、
冬にぴったりの贅沢みかんゼリーレシピをご紹介します。
とろける果肉としっかり香る柑橘の甘みで、ひとくち食べれば思わず笑顔に🍊
…………………………………………………
★調理時間の目安：約15分 ※冷やし時間除く
…………………………………………………
【材料 2～3個分】
紅まどんな…………………………………2玉
砂糖…………………………………………大さじ2
レモン汁（お好みで）……………………小さじ1
ゼラチン……………………………………5g
水（ゼラチンをふやかす用）……………大さじ2
ミント・果肉（飾り用）…………………少々
…………………………………………………
【作り方】
●ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかしておく。
●紅まどんなは1玉を半分に切り、果汁をしっかり絞る。もう1玉は皮をむき、房ごとに分けて果肉を取り出す。
●鍋に果汁・砂糖を入れて弱火で温め、砂糖が溶けたら火を止める。
●ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶けるまでよく混ぜる。お好みでレモン汁を加える。
●器に果肉をバランスよく入れ、上からゼリー液を注ぐ。
●冷蔵庫で2〜3時間しっかり冷やし固める。
●仕上げにミントや追い果肉を飾れば、喫茶店のような“とろぷるゼリー”の完成♡
●紅まどんなの濃厚な甘みと爽やかさが際立つ、冬のご褒美デザートです。
…………………………………………………
当店の野菜スペシャリスト資格保有者が厳選した🍊
【紅まどんな】のご購入はこちら👇