【おうちレシピ】サンフジりんごと長芋のチーズ和え
みずみずしい甘さが魅力の“サンフジりんご”と、シャキほく食感がおいしい“長芋”を使った、簡単チーズ和えレシピをご紹介します。
りんごの爽やかな甘みと長芋のコク、クリームチーズのまろやかさが相性抜群！
前菜にも、おつまみにもぴったりの一品です。
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★調理時間の目安：約10分
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【材料 2人分】
サンフジりんご…………………1玉
長芋………………………………150g
クリームチーズ…………………40g
はちみつ…………………………小さじ1
レモン汁…………………………小さじ1
黒こしょう………………………少々
塩…………………………………ひとつまみ
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【作り方】
●サンフジりんごは皮つきのまま薄切りまたは細切りにし、変色防止のため軽くレモン汁（分量外でもOK）をまぶす。
●長芋は皮をむき、りんごと大きさをそろえて細切りにする。
●ボウルにクリームチーズを入れて練り、はちみつ・レモン汁・塩を加えてよく混ぜ、和え衣を作る。
●りんごと長芋を加え、全体をやさしく和える。
●器に盛り、仕上げに黒こしょうを散らす。
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サンフジりんごの甘酸っぱさと長芋のシャキッと食感が、クリームチーズのコクでひとつにまとまる贅沢な和え物！
ワインのお供にも、食卓のもう一品にも大活躍のレシピです。
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