【おうちレシピ】八朔ゼリー
おやつの時間、今日は何にしよう？と迷ったら、子どもと一緒に作れる「八朔ゼリー」はいかがでしょうか。包丁を使う工程が少なく、混ぜて冷やすだけなので、親子で楽しみながら作れます。爽やかな香りとぷるんとした食感は、子どもも思わず笑顔に ！
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★調理時間の目安： 約10分（＋冷やし時間2〜3時間）
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【 材料（2〜3人分）】
- 八朔…1個
- 水…200ml
- 砂糖…大さじ2〜3（お好みで調整）
- 粉ゼラチン…5g
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【作り方】
- 八朔は皮と薄皮をむき、果肉をほぐす。果汁も残しておく
- 鍋に水と砂糖を入れて温め、砂糖が溶けたら火を止める
- 粗熱が取れたらゼラチンを加えてよく溶かす
- 八朔の果肉と果汁を加えて混ぜる
- 容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成
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【ポイント】
- ゼラチンは熱すぎると固まりにくいので、必ず火を止めてから
- 甘さ控えめにすると、八朔の爽やかな苦味が引き立ちます
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さっぱりした甘さの八朔ゼリーは、食後のデザートや休日のおやつにぴったり。子どもと一緒に喜ぶ時間も、きっと素敵な思い出になります🌟
旬の八朔を使って、親子で楽しいおやつ時間を過ごしてみてくださいね！
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