【おうちレシピ】いよかんの爽やかサラダ

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みずみずしく爽やかな香りが魅力のいよかん。
そのまま食べても美味しいですが、サラダに加えると食卓が一気に華やぎます。 食卓の一品やおもてなしにもおすすめです！

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★調理時間の目安：10分

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【材料(2人分)】

• いよかん…1個
• ベビーリーフ…適量
• 生ハム…3～4枚
• オリーブオイル…適量
• 塩…少々
• 黒こしょう（お好みで）…少々

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【作り方】

• いよかんは皮をむき、房から果肉を取り出す
• 器にベビーリーフを盛り、いよかんと生ハムをのせる
• オリーブオイルと塩をかけ、仕上げに黒こしょうをふる

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【ポイント】

• いよかんの果汁がドレッシング代わりに
• 生ハムの塩味と柑橘の酸味が好相性
• チーズ（モッツァレラ・粉チーズ）を加えても◎

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いよかんの酸味と甘みが引き立つ、さっぱりとした一皿。
いつものサラダにプラスして、旬の味わいをぜひお楽しみください✨

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