【おうちレシピ】古都華いちごのいちご飴
濃厚な甘みと華やかな香りが特長の奈良県産ブランドいちご
「古都華（ことか）」を使った、ご家庭で簡単に作れるいちご飴のご紹介です。
パリッと薄くコーティングされた飴の食感と、
中からあふれる古都華のジューシーな甘酸っぱさがたまらない一品。
おやつやちょっとしたイベントにもぴったりです。
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★調理時間の目安：約10分
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【材料 約2人分】
古都華いちご…………10粒
砂糖……………………200g
水………………………100ml
竹串または爪楊枝……適量
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【作り方】
●いちごはやさしく洗い、水気をしっかり拭き取り、ヘタを取る。
●いちごに竹串または爪楊枝を刺しておく。
●フライパンまたは小鍋に砂糖と水を入れ、中火にかける。
●混ぜずに加熱し、全体が沸騰して薄く色づき始めたら火を弱める。
●火を止め、いちごを手早く飴にくぐらせ、クッキングシートの上に並べる。
●飴が固まったら完成。
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古都華いちごの強い甘みと香りがあるからこそ、
シンプルな飴がけでも満足感たっぷり。
外はパリッと、中はジューシーなコントラストをぜひお楽しみください。
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