【おうちレシピ】日向夏ちゃんのさっぱりレタス巻き

爽やかな香りとやさしい酸味が魅力の「宮崎県産日向夏ちゃん」を、
シャキッとしたレタスで包んだ、後味さっぱりの一品。
日向夏ちゃんのジューシーさとほのかな甘みが、
具材の旨みを引き立て、食欲のない日にもぴったりです。
火を使わず簡単に作れるので、前菜やおつまみ、食卓の彩りにもおすすめです。
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★調理時間の目安：約10分
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【材料　約2～3人分】

宮崎県産日向夏ちゃん……………2玉
レタス…………………………………適量
蒸し鶏（またはサラダチキン）……100g
きゅうり………………………………1本
マヨネーズ……………………………適量
塩………………………………………少々
黒こしょう……………………………少々
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【作り方】

●日向夏ちゃんは皮をむき、白いワタごと食べやすい大きさに切る。
●蒸し鶏は細く裂き、きゅうりは細切りにする。
●レタスは1枚ずつはがして洗い、水気をしっかり拭く。
●レタスの上に蒸し鶏・きゅうり・日向夏ちゃんをのせる。
●マヨネーズを少量かけ、塩・黒こしょうをふる。
●具材を包み込むようにくるっと巻いて完成。
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日向夏ちゃんの爽やかな酸味と、 レタスのシャキシャキ食感が心地よい、
さっぱりなのに満足感のあるレタス巻き、ぜひお試しください。

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【宮崎県産日向夏ちゃん】：https://item.rakuten.co.jp/808seika/hyugatyan/