【おうちレシピ】バナナのフリッター
やさしい甘みのバナナを、サクッと軽い衣で包んで揚げた、ほっとするおやつレシピ。
外はカリッと、中はとろりとした食感が楽しめ、お子さまのおやつや食後のデザートにもぴったりです。
シンプルな材料で、手軽に作れます。
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★調理時間の目安：約15分
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【材料 約3～4人分】
バナナ…………………………………2～3本
薄力粉…………………………………100g
卵………………………………………1個
牛乳……………………………………100ml
砂糖……………………………………大さじ1
ベーキングパウダー…………………小さじ1
揚げ油…………………………………適量
粉砂糖…………………………………適量
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【作り方】
●バナナは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
●ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と牛乳を加えて混ぜる。
●薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。
●バナナを衣にくぐらせる。
●揚げ油を170℃に熱し、バナナを入れる。
●衣がふくらみ、薄く色づいたら返しながら揚げる。
●油を切って器に盛り、粉砂糖をふって完成。
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外はサクッと、中はとろっと甘いバナナのフリッター。
そのままでも、はちみつやチョコソースをかけても美味しく、
ご家庭で楽しめる、ちょっと贅沢なおやつです。
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