【おうちレシピ】不知火のさっぱりマリネ
濃厚な甘みとほどよい酸味が魅力の「不知火」を主役に、
はちみつとレモンで爽やかに仕上げた簡単マリネ。
果汁たっぷりの不知火が、
食後のデザートにも、前菜にも使える一品です。
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★調理時間の目安：約10分
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【材料 約2人分】
不知火…………………………………3玉
はちみつ………………………………大さじ1
レモン汁………………………………小さじ1
ミント…………………………………お好みで
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【作り方】
●不知火は皮をむき、薄皮を取り除いて房ごとに分ける。
●ボウルにはちみつとレモン汁を入れて混ぜる。
●不知火を加え、果肉を崩さないようやさしく和える。
●器に盛り付け、ミントを添えて完成。
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不知火のジューシーな甘さと、
はちみつのやさしいコク、レモンの爽やかさが調和した、
シンプルで素材を楽しむ一品。
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