【おうちレシピ】簡単おつまみ☆彡そら豆ディップ

そら豆は、春から初夏にかけて旬を迎える豆の一種で、鮮やかな緑色とほくほくした食感が特徴です。皮をむくとふっくらとした豆本来の甘みが広がり、茹でるだけでも十分にその美味しさを楽しめます。ほのかな香りと柔らかい食感は、子どもから大人まで幅広く親しまれており、季節感を食卓に添える食材としてもおすすめです。

今回はそんなそら豆を使用した、超簡単なおつまみ『そら豆ディップ』をご紹介します。そら豆の食感を活かした、お酒が進む一品です！

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【材料（3人分）】

・そら豆《さやなし》…20個（80ｇ）
・ツナ缶《缶汁を切ったもの》…1缶（60ｇ）
・クリームチーズ…100ｇ
・塩コショウ…少々
・クラッカー…9枚（40ｇ）

※《下準備》クリームチーズは常温に戻しておくとより◎

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【作り方】

① そら豆に切り込みを入れて薄皮をむく。

② 耐熱容器にそら豆、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

③ 水気を切り、みじん切りにする。

④ ボウルにそら豆、ツナ缶、クリームチーズ、塩こしょうを入れてなめらかになるまで混ぜる。

⑤お好みの量をクラッカーにのせる

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そら豆は栄養価も高く、タンパク質や食物繊維、ビタミンB群などが豊富で、春の体調管理にも役立つ食材です。 特に旬のそら豆は甘みがしっかりしているため、シンプルな調理でも豆の旨みをしっかり感じられます。
今回ご紹介した『そら豆ディップ』、作り方はとっても簡単かつシンプルなのにとても美味しいので、料理が苦手な方でもぜひチャレンジしてみて下さい！！

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