【おうちレシピ】🍳フライパンで！貴陽スモモの贅沢タルトタタン風 🥧
生で食べても最高に美味しい貴陽スモモですが、実は「加熱」することでも、その魅力が爆発するのをご存知ですか？✨
今回ご紹介するのは、フライパン一つで魔法のように仕上がる「貴陽スモモの贅沢タルトタタン風」です！🥧🍑火を通すことで、貴陽の濃厚な甘みがキャラメルと溶け合い、驚くほどとろ〜り官能的な食感に……。焼いている最中からキッチンいっぱいに広がる、甘酸っぱく芳醇な香りは、まさに幸せの香りそのもの。
「スモモの王様」をあえてスイーツに仕立てるという、究極の贅沢をぜひおうちで体験してみてくださいね！
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《調理時間の目安：約25分》
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《材料（2～3人分》
- 貴陽スモモ…2個
- 冷凍パイシート…1枚
- 砂糖…40g
- バター…20g
- バニラアイス…お好みで
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《作り方》
① 貴陽は4等分に切り、種を取り除く。パイシートはフライパンの大きさに合わせて円形に切り、フォークで穴を開けておく。
② 小さめのフライパン（直径18cm程度）に砂糖とバターを入れ、中火で茶色くなるまでキャラメリゼする。
③ 貴陽を並べ入れ、その上にパイシートを被せる。
④ 蓋をして弱火で10〜15分、パイが膨らんで火が通るまで焼く。
⑤ お皿を被せて一気にひっくり返し、お好みでバニラアイスを添えて完成！
調理時のコツ・ポイント💡
・ひっくり返すときはやけどに注意！⚠
・ 貴陽から果汁が出るので、キャラメルと混ざり合って最高のソースになります 🤍
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いかがでしたか？
ひっくり返した瞬間に現れる、キャラメリゼされた貴陽の深い紅色は、まるでお店で出てくるデザートのような美しさです。💎✨アツアツのタルトに、冷たいバニラアイスをたっぷり添えて食べるのがイチオシ！👍🏻❗温かい果肉と冷たいアイスが口の中でとろけ合う瞬間は、まさに至福のひとときです……。
特別な日のデザートや、自分へのご褒美に、旬の貴陽スモモを贅沢に使って作ってみてくださいね。きっと、スモモの新しい美味しさに目覚めてしまうはずです！💖🥧