【おうちレシピ】トースターで10分！厚切りトマトのジューシーオニオンチーズ焼き🍅🧀

夏野菜の王様、トマト。
冷たいままサラダで食べるのも、もちろんあり！ですが…

トマトには旨味成分である『グルタミン酸』がこれでもかってくらい詰まっているので、じっくり火を通すことでその旨味がギューーーッと濃縮！ さらに、とろ〜り溶けたチーズと玉ねぎの甘みが合わさったら……もうお口の中が幸せなピザパーティー状態にっ🍕😻~♡

『包丁を使うのは一瞬だけ、あとはトースターにお任せ！』な、忙しい日の夕食にも、週末のワインのお供にも最強なご馳走レシピです！👇

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《調理時間の目安：約10分》

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《材料（2人分）》

• 大玉トマト…1～2個
• 玉ねぎ（みじん切り）…1／8個
• ピザ用チーズ…40g
• パン粉…大さじ1
• オリーブオイル…大さじ1/2
• 塩コショウ…少々
• 乾燥パセリ（なくても可）…少々

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《作り方》

① オーブントースターを予熱しておきます。

② トマトはヘタを取り、1.5cm幅の輪切り（厚切り）にします。

③ アルミホイルを敷いたトースターの天板にトマトを並べ、表面に塩、ブラックペッパーを軽く振ります。

④ トマトの上に、みじん切りにした玉ねぎ、ピザ用チーズ、パン粉の順にトッピングします。

⑤ 全体にオリーブオイルをたら〜り回しかけます。

⑥ トースター（1000W / 約200℃）で約7〜8分、チーズがとろけてパン粉に美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら完成！

調理時のコツ・ポイント💡
トッピングに「パン粉🍞」を少しプラスすることで、サクサクッとした食感が加わりグラタン風の香ばしさに仕上がるんです◎

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いかがでしたか？✨

トースターから漂う、焦げたチーズとオリーブオイルの香ばしい香りがしてきたら出来上がりのサイン！

お皿に取り出してフォークをスッと入れると、サクサクッとしたパン粉の下から、温まってとろっとろになった肉厚なトマトの果汁が『ジュワァ〜ッ』と溢れ出てきます🤤
一口食べると、トマトの甘みと爽やかな酸味が、チーズの塩気＆玉ねぎのシャキシャキ食感と絡み合って、手が止まらない美味しさ。

冷えたビールや白ワインはもちろん、お気に入りのバゲットをトーストして、溢れたジューシーなトマト果汁をこれでもかと染み込ませて食べるのも悪魔的におすすめ🥖✨
サラダに飽きちゃったときや、トマトを大量消費したいときにもぴったり！ ぜひ、今夜の『あと一品』に作って、アツアツとろとろの贅沢体験をしてみてくださいねっ(^_-)-☆

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