2026.07.18

【おうちレシピ】おうちで極上バル気分♪ 琉球マンゴーと生ハムの贅沢カプレーゼ🥭

マンゴーと言えばやっぱり、花咲カットされた状態で食べるのを思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか。
しかし！マンゴーにも生で味わう以外に、ほんのちょっとしたアレンジレシピがあるんです！☝🏻❕

その名も『琉球マンゴーと生ハムの贅沢カプレーゼ』！
マンゴーと生ハムって合うの⁉と思った方もいますよね。

なんと、琉球マンゴーの濃厚な甘みは、生ハムの塩気やチーズのコクと合わせると、お互いを引き立て合う至高のおつまみに大化けしちゃうんです！

切ってお皿に盛るだけなのに、一瞬でおうちのリビングが『お洒落なワインバル』に早変わりする、贅沢な一品です💁🏻‍♀️🧡

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《調理時間の目安：約5分》

① マンゴーは贅沢に大きめの一口大にカットします。ミニモッツァレラチーズは水気を切っておきます。

② お皿にマンゴー、モッツァレラチーズ、食べやすい大きさにちぎった生ハムをバランスよく交互に盛り付けます。

③ 仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをたら〜り回しかけ、ブラックペッパーをパラパラと振ったらもう完成！

調理時のコツ・ポイント💡
琉球マンゴーのスジがないなめらかな食感が、モッツァレラチーズのクリーミーさと絶妙にマッチします！キリッと冷えた白ワインやスパークリングワインのお供に最高ですよ 🍷✨

いかがでしたか？
カラフルな見た目もお洒落で、テーブルに出した瞬間にテンションが上がること間違いなしのビジュアルですっ✨

一口食べると、とろけるマンゴーのジュワッとした甘みのあとに、生ハムの塩気とオリーブオイルの香りが追いかけてきて、お口の中が幸せなマリアージュで満たされます🤤

キリッと冷えた白ワインやスパークリングワインを開ければ、週末の晩酌が最高のご褒美空間に。特別な道具も火も一切使わず5分でできちゃうので、今夜のお酒のお供にぜひサクッと作ってみてくださいねっ(^_-)-☆