2026.08.14

【おうちレシピ】黄金桃と冷凍パイシートの簡単焼き立てガレット🍑

『桃って焼いても美味しいの…！？』と驚かれるかもしれませんが、実は黄金桃は加熱すると果汁がキュッと凝縮して、マンゴーのような濃厚な甘みがさらに際立つんです！

今回は、冷凍パイシートを使って手軽に作れるサクサク＆トロ〜り焼き立てガレット（オープンパイ）をご紹介します✨

型も特別な道具も使わず、パイシートの上に黄金桃を並べてオーブンで焼くだけ！

お部屋いっぱいに甘く香ばしい香りが広がる、お店のような本格焼き立てスイーツのレシピです！

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《調理時間の目安：約15分（焼き時間を除く）》

① 天板にオーブンシートを敷き、半分に切ったパイシートを乗せます。フォークで全体に穴をあけ、縁から1cmほど内側にクリームチーズを薄く塗ります。

② スライスした黄金桃を少しずつ重ねながら綺麗に並べます。

③ パイ生地の縁の部分に解きほぐした卵黄をハケで塗ります。

④ 200℃に予熱したオーブンで20〜25分、パイ生地がサクサクとキツネ色に膨らむまで焼きます。お好みで粉糖を振って完成！

調理時のコツ・ポイント💡
白桃よりも水分が飛びやすく濃厚な味わいになる黄金桃は、焼くお菓子に最適です！焼き立ての熱々にバニラアイスを乗せて食べるのも絶品✨

いかがでしたか？？
焼きたてのあつあつを一口かじると、パイ生地の『サクッ！』とした香ばしい食感の後に、甘みがギュッと詰まった黄金桃が『トロッ…』とした食感を運んできて最高のマリアージュ🤍

白桃よりも果肉がしっかりしている黄金桃だからこそ、焼いてもダレずにジューシーな果肉感をしっかり楽しめますよ！

休日のおやつタイムや、ちょっと特別な日のおもてなしにぜひ焼き立てを味わってみてくださいねっ (^_-)-☆