2026.10.03

【おうちレシピ】皮ごと焼いて旨味凝縮✨秋映りんごとくるみのハニーバターソテー

秋のりんごを皮ごと焼き上げ、甘みと香りをぎゅっと引き出した、贅沢な一皿をご紹介します。りんごの爽やかな酸味と自然な甘みに、バターのコクとはちみつのやさしい甘さを合わせ、香ばしいくるみをアクセントに加えました。

焼くことでやわらかくなったりんごからは、豊かな果汁と濃厚な風味が広がります。皮ごと調理することで、見た目にも美しく、りんご本来の香りや食感も楽しめる仕上がりに。

朝食やおやつにはもちろん、アイスクリームやヨーグルトを添えてデザートとして味わうのもおすすめです。それでは、秋のりんごを香ばしく楽しむ、ハニーバターソテーレシピをどうぞ！

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《調理時間の目安：約15分》

①秋映りんごは綺麗に洗い、皮付きのまま8等分のくし形に切って芯を取ります。

② フライパンにバターを溶かし、秋映りんごを並べ入れて弱火〜中火で焼きます。途中で裏返し、両面に薄く香ばしい焼き色がつくまで4〜5分ほどじっくり火を通します。

③ りんごが少し柔らかくなったらハチミツと砕いたくるみを加え、全体に絡めながら軽く煮詰めます。

④ 器に盛り付け、お好みでバニラアイスを添えてシナモンパウダーを振ります。

調理時のコツ・ポイント💡
温かい秋映りんごのキュッとした甘酸っぱさと、冷たくまろやかなバニラアイスが合わさる最高のデザートになります。

バターとはちみつの香りをまとったりんごに、くるみの香ばしさとカリッとした食感が重なり、秋らしい味わいに仕上がりました。焼くことで引き立つりんごの甘みとほどよい酸味は、ひと口ごとに広がる贅沢なおいしさ。

皮の食感もほどよいアクセントになっています。そのまま味わうのはもちろん、バニラアイスを添えれば、温かいりんごと冷たいアイスの組み合わせを楽しめます。秋のティータイムに、香り豊かなハニーバターソテーをぜひお楽しみください。🍎✨

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