【おうちレシピ】からだの芯から温まる💗みかんとスパイシーホットサングリア(ノンアルでも!)

秋が深まり、朝晩の空気にひんやりとした冷たさを感じる頃。
温かい飲みものを片手に、ゆっくり過ごす時間が恋しくなります。そんな季節におすすめしたいのが、旬のみかんを使った香り豊かなホットドリンクです🍊

今回ご紹介するのは、
「からだの芯から温まる💗みかんとスパイシーホットサングリア」。

みかんの爽やかな甘みと果汁に、シナモンやクローブなどのスパイスを合わせ、温かく仕上げました。柑橘の香りにスパイスの華やかさが重なり、ひと口飲むたびに、からだの内側からじんわり温まるような味わいを楽しめます。

アルコールを使って作るのはもちろん、ノンアルコールワインやぶどうジュースで仕上げてもおいしくいただけます。秋の夜長やリラックスタイムにぴったりの一杯です。それでは、みかんの香りとスパイスを楽しむ、ホットサングリアをご紹介します!

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《調理時間の目安:約10分》

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《材料:2人分》

  • みかん…2個
  • 赤ワイン(ノンアルワインやぶどうジュースでも可)…300ml
  • 蜂蜜(又は砂糖)…大さじ1.5~2
  • シナモンスティック…1本(半分に折る)
  • 八角(スターアニス・お好みで)…1個
  • レモンスライス…2枚

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《作り方》

①みかん1個はしっかり洗って皮ごと輪切り(または薄切り)にします。もう1個は皮をむいて果汁を絞っておきます。

② 小鍋に赤ワイン、絞ったみかん果汁、輪切りにしたみかん、レモンスライス、ハチミツ、スパイス(シナモン・八角)を入れて中火にかけます。

③ 沸騰直前(ふちがサッとふつふつとする程度)まで温めたら弱火にし、2〜3分サッと煮出して火を止めます。

④ スパイスを取り出し、温かいグラスやマグカップに注いで完成!

調理時のコツ・ポイント💡
ぐらぐら沸騰させずサッと温めることで、みかんのフレッシュな香気と甘酸っぱさが活き、秋から冬の夜のティータイムに最適な一杯に✨

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みかんのやさしい甘みと爽やかな香りに、スパイスの奥深い風味が重なり、秋らしいホットドリンクに仕上がりました。

温めることでみかんの香りがふわっと広がり、シナモンやクローブの華やかな香りがアクセントに。輪切りのみかんを浮かべれば、見た目にも彩りのある一杯を楽しめます!

アルコール入りはもちろん、ノンアルコールでも満足感のある味わいに仕上がるので、お好みやシーンに合わせて。
冷えた日にゆっくり味わいたい、みかんとスパイスのホットサングリア。お気に入りのカップに注いで、秋の温かなひとときをお過ごしください🍊💗

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